吃十谷米，健康长寿

吃十谷米，健康长寿

少林寺果林老和尚，现年一百零三岁，仙风道骨，精神矍铄，声若洪钟，健步如飞，貌似六十开外。有人求长寿之道，他说：“每日一碗十谷健康粥。”

有一弱女子，被宣布罹患鼻咽癌，其母每日亲熬十谷健康粥，癌症竟奇迹似的缩小，癌症指数降为正常，主治医师直呼不可能，问其吃何种药物，其母说：“皆因十谷健康粥远胜于药物。”

唐琪小姐现年五十岁，每天一碗十谷健康粥，看起来像三十岁，青春、健康、美丽。

某保健局总经理赖美淑医师每天吃十谷健康粥，永保工作活力。

材料：（以下十种，可同时煮熟）

糯米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片和红薏仁等分量混合而成。

作法一：晚上时，将十谷米一杯用水洗净，加水七杯，放入焖热锅中烧开再煮十五分钟，放入外锅中加盖，翌日早晨上班前即可食用。可多煮一点，供三四天食用。

作法二：晚上时，将十谷米三杯泡水4小时，放入电锅中，再加水5杯煮成干饭，待冷却后，放入冰箱。翌日早晨上班前，取酌量加水4杯煮成稀饭。

备注：小孩若因口感不喜欢吃时，可加入几粒龙眼干或葡萄干。若不加糖进食时，可加茶叶蛋一个，风味绝佳，记忆超强，功课一级棒。

成分：

十谷健康米，据科学分析其成分有一百多种有益人体健康的物质，如维生素B群（ B1、B2、B6、B9、B12）、C、A、E、K、D，矿物质（钙、铁、镁、钾），微量元素（锌、钼、锰、锗），酵素，抗氧化物、纤维素、氨基酸、生物素，具有降血压，降胆固醇，消除血栓，舒缓神经之功用，对便秘、高血压、皮肤病、阑尾炎、失眠、口角炎、效果不亚于医药，最重要的是没有副作用。

（白米因除去糖麦及胚芽，仅剩碳水化合物，只提供热量，营养价值远低于十谷米）

要健康长寿，每天要吃多种类食物，以补充每日新陈代谢所需之酵素。多吃十谷米，可预防血管硬化、脑中风、痛风、心肌梗塞、癌症等现代文明病。