药：卽食品，比丘食品分四种：
    一、时食药，自早至午之粥饭。
    二、非时食药，可留一日一夜之浆类食品。
    三、七日食药，可留七日之食品。
    四、尽形寿药。

 

    时  食
    时食有五种：一称般遮蒲善尼，卽五噉食。谓一切粮煑造之饭、麨、麺、豆、麻饼等。亦称豆饭、亁饭、亁饼（可供饱餐之饼类）、鱼、肉等五，此为时食之主食。一称般遮珂但尼，卽五嚼食物，为植物之根、茎、叶、花、果等五，亦列为时食。
    饭麨、亁饭、亁饼，为麦、米、糯、豆、麻等制食品。
    鱼，谓虾、蟹、蛤一切水族，无特禁。
    肉谓二足、四足兽类之肉。禁人肉、人血、象、马、狗、蛇、狮、虎、熊、豹等兽肉。又禁为供僧而杀之一切肉类，亦禁疑为己杀之一切肉。
    净肉：谓可食之肉，卽比丘不见其杀，不闻其杀，不疑其为供养于己而杀之肉，卽三净肉。
    比丘食鱼、食肉，佛世已有诤议，提婆达多尝请佛禁比丘食肉，而佛不禁，仅禁食不净肉。此当因比丘托钵受食，选择太严，反受其累，故开食三净肉。
    嚼食物之有属核菓类，或属根类，可再种植者，应先令其为可受。谓可受而食之，卽先用火炙、刀割或爪破之。
    时食食物，于非时（卽过午后）食之，犯非时食罪。
    佛昔意欲令比丘，毎日应行乞毎一日之食，不许藏蓄经宿，预为明日之食。后开远行比丘，得蓄米、豆、盐、蔗水、油、生酥，作明日食。又开若有信心人，将银钱交与作可受食人（为比丘作饭食人），令其作食供比丘，比丘亦可受食，但不可受食过其定额。
    旣开远行比丘蓄食，则当开寺有蓄可受食物处（可藏比丘食物处，亦卽香积厨），计分四种：
    一、白可受地（通告建为厨房）。建时，白僧众为蓄可受食地，亦卽现称为寺厨房。当建筑时，僧众应合力共造，并共三白言：“我等共作可受食房”。
    二、牛卧可受食地（临时厨房）。无壁之厨房，牛可就卧或可行过出入之地，意指小厨房或可迁徙之临时厨房。
    三、在家房（在家人建厨房供寺）。在家人为供寺比丘而建筑之厨房。
    四、僧施设可受房（僧众指定为厨房之房舍），卽僧众指定为厨房，须行单白羯磨者。制令设在寺界际，盖有远庖厨之意。
    虽在可受处食物，是内宿、内煑、内熟，仍不可非时食。
    有可受处，佛意令在一处煑造食物。今造僧房，几毎房各繋念白为可受处，故毎房各自蓄煑食物，甚为人所厌恶矣。

    非 时 食 物
    果浆：称非时食。共有七种果浆：庵婆罗——卽芒果、詹葡果——有核蕉、无核蕉、摩荼迦、摩陀提迦、葡萄、莲藕、颇罗沙——卽荔枝。
    取浆法：用布榨出果浆。以水滴净（卽加水令淡），亦可略加糖盐，令味适飮。浆应生飮，不许煑飮。糖盐应非蓄经宿者。不许煑，意当勿使过浓。
    非时浆不许经宿，卽不可贮藏过一夜，意恐化为果子酒。
    
    七 日 食
    七日食物，称为七日药。有酥、生酥、油、蜜、蔗浆。可于非时服食，以可治黄瘦病，血淋，石淋病。
    油许用兽脂油，但不许食非时制脂，不许食熊、鱼、鲨鱼、猪、驴脂。植物油非时制者，亦不许食。芥油可于时内自制。蔗浆非时制者，亦不许飮。
    非比丘自制之七日药，比丘受供后，可终日食。过午后，不许与食物同食。蓄过七日，犯舍堕戒。

    尽 形 寿 药
    药：分为根药、药汁、树叶、树脂、盐等。凡不作食物用者，皆视为药。右许随时服食，除无病服食，犯突吉罗戒。